સૂસ વિડીની પ્રક્રિયા શું છે?

સોસ વિડ (ઉચ્ચાર "સૂ-વીડ") એ "શૂન્યાવકાશ હેઠળ" માટે ફ્રેન્ચ છે, પરંતુ ફેન્સી નામથી તમને ડરવા ન દો. પ્રક્રિયા પ્રતિભા જેટલી સરળ છે. અહીં સત્ય છે:

1. ડીલ સીલ કરો: પ્રથમ, પ્લાસ્ટિક બેગમાં ખોરાકને વેક્યુમ સીલ કરો. આ પગલું નિર્ણાયક છે કારણ કે તે બધા મોંમાં પાણી લાવે તેવા સ્વાદ અને રસને બંધ કરે છે. અરે, અમારી પાસે નોકરી માટે સંપૂર્ણ વેક્યૂમ સીલર છે!

2. હોટ ટબનો સમય: આગળ, ઝિપલોક બેગને પાણીના સ્નાનમાં મૂકો. પરંતુ તે માત્ર કોઈ પાણીનું સ્નાન જ નથી - તેને અમારા અત્યાધુનિક સૂસ વિડ મશીન વડે ચોક્કસ તાપમાને ગરમ કરો. તમે તેને સ્ટીક, ચિકન અથવા શાકભાજી માટે ગરમ ટબ તરીકે વિચારી શકો છો.

3. કૂલ અને ગ્રીલ: હવે તમે તમારા ખોરાકને ધીમે ધીમે અને સમાનરૂપે રાંધવા દો. સૂસ વિડની સુંદરતા એ છે કે ખોરાકને વધારે રાંધવાનું લગભગ અશક્ય છે. એકવાર થઈ ગયા પછી, તમે સંપૂર્ણ પોપડો મેળવવા માટે તેને ઝડપથી બેક કરી શકો છો. જુઓ! તમે હમણાં જ તમારા પોતાનામાં રેસ્ટોરન્ટ-ગુણવત્તાનું ભોજન બનાવ્યું છેરસોડું