**1. સંપૂર્ણ રીતે રાંધેલું પ્રોટીન:**
સ્ટીક, ચિકન અને માછલી જેવા પ્રોટીનને રાંધવા સોસ વિડનો સૌથી લોકપ્રિય ઉપયોગ છે. ચોક્કસ તાપમાન નિયંત્રણ સુનિશ્ચિત કરે છે કે તમારું માંસ એક ધારથી ધાર સુધી સમાન રીતે રાંધે છે, વધુ રાંધવાના જોખમને દૂર કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, 130°F પર સ્ટીક રાંધવામાં આવેલ સૂસ વિડિયો સંપૂર્ણપણે મધ્યમ-દુર્લભ બહાર આવશે, જેમાં કોમળ અને રસદાર ટેક્સચર છે જે પરંપરાગત પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને પ્રાપ્ત કરવું મુશ્કેલ છે.

**2. ઉન્નત સ્વાદ સાથે શાકભાજી:**
સૂસ વિડ રસોઈથી પણ શાકભાજીને ફાયદો થઈ શકે છે. જડીબુટ્ટીઓ, મસાલાઓ અને થોડું માખણ અથવા તેલ સાથે વેક્યૂમ બેગમાં સીલ કરીને, તમે તેમની કુદરતી રચના અને પોષક તત્વોને જાળવી રાખીને સમૃદ્ધ સ્વાદ સાથે રેડી શકો છો. ગાજર, શતાવરીનો છોડ અને બટાટા પણ રાંધેલા અને સ્વાદિષ્ટ હતા.