સૂસ વિડ, અથવા નીચા-તાપમાનની રસોઈ એ ખૂબ જ ચુસ્ત રીતે નિયંત્રિત તાપમાને ખોરાક રાંધવાની પ્રક્રિયા છે, સામાન્ય રીતે જે તાપમાને ખોરાક પીરસવામાં આવશે. પ્રક્રિયાનો સૌથી મુશ્કેલ ભાગ વિવિધ ખોરાક માટે ઉપયોગ કરવા માટેનો સમય અને તાપમાન શ્રેણી નક્કી કરવાનો છે. આ એપ્લિકેશનમાં સમય અને તાપમાનની સૂચિ શામેલ છે જેનો તમે તમારા રસોઈ માટે સંદર્ભ માર્ગદર્શિકા તરીકે ઉપયોગ કરી શકો છો. જ્યારે તમે તેને અજમાવી જુઓ ત્યારે તે તમને તમારી પોતાની નોંધોને સાચવવાનું સ્થાન પણ આપે છે.
સૂસ વિડની તાપમાનની ચોકસાઈ ±0.1℃ છે અને પરિપક્વતાની ડિગ્રીને નિયંત્રિત કરવી સરળ છે.3 પરિપક્વ, 5 પરિપક્વ, 7 પરિપક્વ, સંપૂર્ણ પાકેલા.સ્ટાર-રેટેડ ખોરાક ઘરે રાંધવામાં આવે છે,નીચા તાપમાને ધીમા કૂકર રાખવાથી સ્ટાર-રેટેડ રેસ્ટોરન્ટ જેવો જ ખોરાક મેળવી શકાય છે.
રસોઇ કરવા નથી માંગતા? રસોડામાં ભારે ધૂમાડો? ઉનાળામાં ખૂબ ગરમ? તમને મદદ કરવા માટે ધીમો કૂકર. ધાતુથી બનેલું નાનું શરીર.ફ્યુઝલેજ ઓલ-મેટલ સામગ્રીથી બનેલું છે, જે નાનું અને અનુકૂળ, સરળ અને ચલાવવામાં સરળ છે.
Sous Vide તમારા રસોડાને તેલના ધુમાડાને વિદાય આપે છે, તેને સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ બનાવે છે.
સ્વ-વિકસિત એપીપીને વાઇફાઇ ફંક્શન સાથે કનેક્ટ કરી શકાય છે, જેનાથી ફૂડ સરળતાથી બનાવી શકાય છે.
શું તમને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક ગમે છે? તમે રસોઇ કરી શકો છો? શું તમને તે મુશ્કેલ લાગે છે?આ સમસ્યાઓ નથી.ધીમા કૂકર રાખવાથી તમને બધી સમસ્યાઓ સરળતાથી ઉકેલવામાં મદદ મળી શકે છે.અનેક પ્રકારની વાનગીઓ વિનામૂલ્યે આપવામાં આવે છે.નીચા તાપમાને ધીમા કૂકર તમને સેકન્ડમાં રસોઇયા બનાવે છે!
ઘટકો અને ઘટકોને વેક્યૂમ બેગમાં મૂકો, વધારાની હવા કાઢો અને ધીમા કૂકરના વિશિષ્ટ પાણીના બેસિન અથવા સ્ટેનલેસ સ્ટીલના વાસણમાં યોગ્ય માત્રામાં પાણી મૂકો.
કન્ટેનર પર ધીમા કૂકરને ઠીક કરો અને સમય અને તાપમાન સેટ કરો.જ્યારે પાણીનું તાપમાન સેટ તાપમાન સુધી પહોંચે છે,વેક્યુમાઇઝ્ડ ખોરાકને કન્ટેનરમાં મૂકો.
રાંધેલા ખોરાકને વ્યક્તિગત સ્વાદ અનુસાર પ્રક્રિયા કરી શકાય છે (પાણીમાં થોડી માત્રામાં તેલ મૂકી શકાય છે, અને રાંધેલા ખોરાકને વધુ સારા સ્વાદ માટે બંને બાજુથી સહેજ તળી શકાય છે).